»Seit 40 Jahren ein Stück Bayerischer Wald!«

Die Burgsdorfer Räucherei findet man in Burgsdorf - einem Ort in der Nähe von Zenting im schönen Bayerischen Wald.

1976 als Handel mit Fleisch-, Wurst- und Räucherwaren gegründet, begannen wir bereits 1977 mit der Eigenproduktion von regionalen Räucherwaren.

Ein Schmankerl ist das "Geselchte" nach altüberliefertem Rezept hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Einen besonderen Wert legt Metzgermeister Josef Stenzel, der mit dem goldenen Meisterbrief ausgezeichnet ist, auf Qualität bei der Produktion seiner Waren. Er kann mittlerweile auf eine 40jährige Erfahrung rund um das Räuchern zurückblicken.

 

Burgsdorfer Räucherei
Josef Stenzel
Burgsdorf 8
94579 Zenting